My mum prepares these rolls every weekend – healthy and quite delicious!

---

Ingredients

10 dl håndvarmt vand

1pk gær

300 g blanded kerner

2 tsk salt

2 spsk olie

800 g grahamsmel

1 kg hvedemel

---

Gæren opløses i vandet. Kernerne opkoges og tilsættes efter afkøling. Resten tilsættes, dejen æltes og står til hævning 1 time i en bradepande. Formes derefter til boller som efterhæves på pladen ca. 10 min. Pensles med vand og bages ved 220 grader (200 grader v. varmluft). Ca. 17 min